Projet Alimentaire Territorial 2025-2028 – Aliment'R Lab Ubaye

Poursuivre l'adaptation du territoire aux effets du changement climatique

Projet Alimentaire Territorial (PAT) 2025-2028 – ALIMENT'R LAB UBAYE

La Vallée de l'Ubaye Serre-Ponçon se distingue par son cadre naturel exceptionnel et la CCVUSP entend poursuivre l'adaptation du territoire aux effets du changement climatique.

En ce sens, il s'agit de développer de nouvelles filières économiques, basées sur les ressources locales. C'est dans cette dynamique que la collectivité porte le Projet Alimentaire Territorial (PAT) 2025-2028 – ALIMENT'R LAB UBAYE.

Ce projet vise à connaitre, développer et structurer le système alimentaire local pour le rendre plus résilient, équitable et durable, tout en favorisant l'expérimentation et la diversification des productions agricoles et alimentaires.

Les objectifs

Le PAT s'articule autour de trois grands axes stratégiques :

1/ Renforcer la connaissance et la gouvernance du système alimentaire local

• Réalisation d'un diagnostic approfondi des filières alimentaires existantes.
• Études sur les pratiques alimentaires des habitants et identification des leviers contre la précarité alimentaire.
• Élaboration d'une vision prospective du système alimentaire à l'horizon 2040.

2/ Structurer un réseau territorial et renforcer la coopération transfrontalière

• Mise en place d'une gouvernance partagée avec les acteurs locaux et internationaux (notamment avec l'Italie).
• Création d'un tiers-lieu agri-culturel sur le site de la friche de Breissand, dédié à l'alimentation locale, à la transformation des produits et à la transmission du patrimoine culinaire.

3/ Expérimenter et innover en matière de production et de transformation alimentaire

• Etude de faisabilité pour une pépinière de territoire et des vergers nourriciers en haute altitude.
• Test de parcelles viticoles en montagne en partenariat avec le Val d'Aoste.
• Création d'espaces partagés de transformation des produits agricoles et forestiers non-ligneux.

Un projet concret pour le territoire

Le PAT comprend également des actions spécifiques pour :

• Valoriser les produits locaux et renforcer les circuits courts.
• Réduire le gaspillage alimentaire et lutter contre la précarité alimentaire.
• Sensibiliser les habitants et les touristes à une alimentation locale et saine.
• Favoriser la transition écologique et l'adaptation au changement climatique.

Un projet soutenu par de nombreux partenaires

La CCVUSP porte ce projet en lien avec plusieurs acteurs locaux, départementaux et transfrontaliers :

• La commune de Jausiers, qui possède déjà un PAT de niveau 2.
• Le Département des Alpes-de-Haute-Provence, engagé dans la structuration des circuits courts.
• Des coopérations transfrontalières avec les territoires alpins italiens.
• Des associations locales engagées dans la solidarité alimentaire.

Un projet ambitieux pour un territoire plus résilient !

Le PAT Aliment'R Lab Ubaye s'inscrit pleinement dans la transition alimentaire et écologique du territoire.

Grâce à une approche collaborative et innovante, il ambitionne de faire de la Vallée de l'Ubaye un modèle de résilience alimentaire en montagne.

Ce projet est soutenu par l'Etat et contribuera à l'émergence d'une Stratégie Nationale pour l'Alimentation, la Nutrition et le Climat (SNANC). 

Contact

Charlotte Barbey

Communauté de communes Vallée de l'Ubaye Serre-Ponçon

Quartier Craplet - 2 bis Avenue Ernest Pellotier - 04400 Barcelonnette

☎ 06 25 40 03 34 / Formulaire de contact (Plan Alimentaire Territorial)